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【名称】
カルボナーラパスタセット
【商品説明】
スパゲッティー・カルボナーラを、ご自宅で簡単に美味しく食べられるよう作りました。
実は、パスタの本場イタリアではカルボナーラに生クリームは使用しません。
しかし、日本で食べられている“カルボナーラ”は“生クリーム”を使ったタイプが多く、当店のシェフも生クリーム入りの“カルボナーラ”が好きなので、イタリアの方には邪道だと言われてしまうかもしれませんが、生クリームがたっぷりと入っています。
※お鍋での湯煎調理が必要です。
【賞味期限・保存方法】
冷凍で約2週間となります。解凍後は当日中にお召し上がりください。
【分量・原材料】
ソース 100g
( 牛乳、ベーコン(豚肉、糖類、卵たん白、その他)、生クリーム、パルミジャーノレッジャーノ、小麦粉、バター、ゲランドの塩、ブラックペッパー)
パスタ 210g
(デュラム小麦・塩)
【調理方法】
ソースは冷蔵庫にて解凍後、封を切らずに熱湯の中に入れ約4~5分間コトコトと沸騰させ温めてください。
パスタは解凍せずに、沸騰したたっぷりのお湯に、塩ひとつかみを入れ、凍ったままの麺を30秒~1分程あたためてください。
熱々のパスタにソースをかければできあがりです。
※卵黄1個をご用意いただき、ソースに混ぜ合わせていただくと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。

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